Как приготовить баранью корейку
За последние 10 дней темы о еде и здоровье продолжали накаляться в Интернете, особенно о зимних добавках, которые привлекли большое внимание. Почки ягненка, как питательный ингредиент с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, стали одним из популярных ключевых слов в поиске. В этой статье вы подробно познакомитесь со способами приготовления и пищевой ценностью бараньих почек на основе актуальных тем последних лет.
1. Анализ корреляции между последними горячими темами и бараньей талией

| горячие темы | Актуальность | индекс тепла |
|---|---|---|
| Зимние пищевые добавки | высокий | ★★★★★ |
| здоровое питание для мужчин | От среднего до высокого | ★★★★☆ |
| Куайшоу, домашняя кухня | в | ★★★☆☆ |
| обработка пищевых продуктов для барбекю | в | ★★★☆☆ |
2. Пищевая ценность бараньих почек
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г | Эффективность |
|---|---|---|
| белок | 16,5 г | Повышение иммунитета |
| железный элемент | 7,2 мг | Предотвратить анемию |
| Цинк элемент | 4,8 мг | Укрепление репродуктивного здоровья |
| Витамин В12 | 28,3 мкг | Улучшить нервную систему |
3. Советы по покупке и хранению бараньей корейки
1.Ключевые моменты при покупке: Выбирайте бараньи почки ярко-красного цвета, блестящей поверхности и без специфического запаха. Текстура талии свежего ягненка твердая и может быстро пружинить после нажатия.
2.Удаление рыбного запаха:
| первый шаг | Замочить в воде на 2 часа |
| Шаг 2 | Удалить белую панель |
| Шаг 3 | Мариновать в кулинарном вине 15 минут. |
4. Рекомендуемые рецепты популярных бараньих почек
1. Горячие бараньи почки (сычуаньский вкус)
| Материал | Дозировка |
|---|---|
| корейка ягненка | 500г |
| сушеный перец чили | 20 г |
| Зантоксилум бунгеанум | 10 г |
Шаги: Нарежьте корейку ягненка → обжарьте приправы в горячем масле → обжарьте на сильном огне → приправьте и подавайте. Весь процесс занимает не более 5 минут, сохраняя корейку ягненка свежей и нежной.
2. Сытный суп из бараньих почек (по-кантонски)
| Ингредиенты | Эффективность |
|---|---|
| лайчья ягода | улучшить зрение |
| Анжелика китайская | Пополнить кровь |
| имбирь | Рассеять холод |
все необходимое для приготовления пищи: Бланшировать баранью почку, чтобы удалить рыбный запах → заранее замочить лекарственные материалы → варить на слабом огне 2 часа → добавить баранью почку на последние 10 минут.
5. На что следует обратить внимание при употреблении бараньих почек
| толпа | Предложения |
|---|---|
| Гипертоники | Контролируйте потребление |
| Больные подагрой | избегать еды |
| здоровые люди | 1-2 раза в неделю |
6. Инновационные способы употребления бараньих почек
1.Шашлык из бараньей корейки: Разрезать на кусочки и замариновать → нанизать на шампур цветной перец → гриль на углях → посыпать порошком тмина.
2.Жареный рис с бараньими почками: Нарезать бараньи почки кубиками → обжарить с рисом → добавить яичную жидкость → перед подачей посыпать нарезанным зеленым луком.
3.Салат из бараньих почек: Отварные кусочки бараньих почек → подаются с эндивием и помидорами черри → сбрызнуты маслом и уксусным соусом.
Заключение: Бараньи почки – хороший питательный продукт зимой. Он может сохранить питательные вещества и удалить рыбный запах с помощью разумных методов приготовления. В соответствии с современной тенденцией здорового питания рекомендуется использовать методы приготовления с меньшим количеством масла и соли, а также использовать свежие овощи при сбалансированном питании. Надеемся, что разнообразие практик, представленных в этой статье, удовлетворит потребности разных групп людей.
Проверьте детали
Проверьте детали